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超市食品要贴电子标签广州将进行试点运作

2019-02-03 01:33:34

超市食品要贴电子标签广州将进行试点运作

昨日,广州市副市长王晓玲在广州市食品药品监督管理工作会议上指出,今年广州将选一些超市作试点,在其销售的食品上贴电子标签,加强跟踪和信息反馈。

食品安全将作风险评估

王晓玲说,新的一年,食品药品监管部门要强化对食品安全的综合监管。要进一步完善食品安全综合评价指标,成立食品安全风险评估小组,发挥政府、专家和行业管理的作用。对群众关心、社会关注的重点行业、品种和代表性指标开展监测,强化食品安全信息收集、归纳、分析和评估。据广州市食安办副主任林元胜介绍,评估小组将会对某些食品中某些物质的含量制定标准,评估其对人体的影响,并为政府的决策提供专家意见。

此外,针对流通领域中的食品抽检问题,王晓玲特别提到,食药监部门要利用好食品安全委员会平台,向北京学习抽检外地食品,每天都要有监测报告,并有针对性组织食品安全信息发布。

茶叶豆制品将重点检测

王晓玲透露,今年,广州将加强食品安全信用体系的建设,各区将选择两到三个大型超市作为试点,在超市出售的食品上贴电子标签,加强跟踪和信息反馈,做好试点超市经营情况的综合评价,加快建立食品标准制度,打击无标产品。据林元胜介绍,电子标签类似商品的条码,不过会涵盖更多的产品信息,包括工厂地址、原料、制作工艺等等。当出现食品安全问题时,电子标签有利于有关部门尽快溯源。

今年,广州市还将重点做好腐竹、豆制品和茶叶等品种的检测。林元胜解释,腐竹和豆制品的制作工艺简单,生产厂家多为小作坊,卫生条件较差,但市场需求量很大。按照食品安全风险暴露人群的评估,有关部门将两种产品列为今年的重点检测目标。而茶叶今年将推行QS标志,也将成为检测的重点。 (来源:南方都市报 王瑾)

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