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吃西红柿的误区toutiao

发布时间:2019-01-12 03:19:37
吃西红柿的误区

红红的、甜甜的、酸酸的,对就是西红柿,不论是凉拌、炒鸡蛋还是直接当水果吃。它总是充满了诱惑。但是好多人并不会吃它,不要误会,是不知道怎么吃才是健康的,吃西红柿的误区有好多。下面就仔细的介绍一下啦9个月宝宝发烧怎么处理

吃西红柿的误区一:西红柿和黄瓜同食。编辑给您分析:很多餐馆里都有一道叫“大丰收”的菜,将胡萝卜、生菜、西红柿、黄瓜等不同蔬菜搭配在一起蘸酱生吃。蔬菜生吃确实有利于营养的保存,但这道菜里有了黄瓜,其营养价值可就要大打折扣。“大丰收”中为什么别有黄瓜呢?因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。“大丰收”中的西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜,如果二者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,根本达不到补充营养的效果。

吃西红柿的误区二:空腹食用。西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应,凝结成不溶解的块状物,这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞小孩晚间咳嗽
,引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。

吃西红柿的误区三:食用未成熟的西红柿。原因是:据其介绍,青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)其形状为针状结晶体,对碱性非常稳定,但能够被酸水解。所以,未熟的青西红柿吃了常感到不适,轻则口腔感到苦涩,严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时,其龙葵碱就会被破坏。而青西红柿变红以后,就不含龙葵碱了。

吃西红柿的误区四:长久加热护食用。长久加热烹制后就失去了原有的营养与味道孩子连续6天发烧正常不
,如果吃了已经变质的西红柿还会导致食物中毒。

哈哈,中招了吧,知道吃西红柿的误区后你就会吃的更健康。

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